折疊電蒸鍋，其蒸汽發生裝置采用鉸接相連的主機箱體與蒸盤箱體，其中蒸盤箱體用于放置上層蒸籠，主機箱體用于容納電蒸鍋的主要部件，水箱、泵、加熱器與蒸汽發散閥等，在電蒸鍋使用時將主機箱體與蒸盤箱體旋轉打開，在電蒸鍋使不用時將主機箱體與蒸盤箱體折疊，以便于收納，減小占用廚房空間。

折疊電蒸鍋的蒸汽發生裝置，包括水箱和水箱內的加熱裝置，水箱內固定有聚能杯，聚能杯內腔與水箱內腔隔離，水箱內設有輸水通道，輸水通道內有允許水箱內腔的水流入聚能杯內腔并阻止聚能杯中的水流到水箱的止逆閥；加熱裝置位于聚能杯內，聚能杯的頂部有允許蒸汽向外輸出的開口。電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，發熱器中使用的導熱硅脂很重要。

索科家用電器高溫導熱硅脂產品性能特點：

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◆優異的絕緣性能，無毒無味、不固化、對基材無腐蝕，化學物理性能穩定;

◆耐高低溫、耐水、臭氧、耐氣候老化，可在高低溫環境下長期使用;

◆觸變性良好，稠度適中，使用方便，涂覆或灌封工藝簡單;

◆寬廣的工作溫度，-50℃—+200℃

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